Bei uns zu Hause, wie auch in vielen italienischen Spitzenrestaurants kommen nur Latini-Pasta in den Topf. Carlo Latini ist wohl der einzige selbstvermarktende Getreidebauer in Europa. Vom Boden, über die Saat und Ernte. Von der Mühle bis zur endgültigen Pasta-Bereitung liegt alles in einer Hand. Die Pasta Latini werden mit alten Maschinen und Bronze-Formen bereitet, wobei die Nudeloberfläche rauher als bei industriell hergestellten Teigwaren ist und sie deshalb die Sauce besser aufnehmen können.

Latini

Spaghetti	2,95 € 500 Gramm/Pck.
Spaghettini	2,95 € 500 Gramm/Pck.
Taglierini	2,95 € 500 Gramm/Pck.