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Garnacha / Cariñena Special Selección DO Cariñena

2011

Garnacha / Cariñena Special Selección DO Cariñena

Herkunft: Carinena, Spanien
Winzer: Corona d Aragon, Carinena
Rebsorte: Garnacha und Cariñena
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Inhalt: 0.75 Liter
Verschlußart: Naturkork
Ausbau: 5 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Allergene: Sulfite

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Weinbeschreibung

Das Durchschnittsalter der Garnacha und Cariñena Reben ist 40 Jahre alt. Ende Oktober wurden die Trauben in den frühen Morgenstunden handverlesen. Nach einer kalten Mazerierung für 96 Stunden bei 6ºC findet die Hauptgärung bei kontrollierter Temperatur von 26°C innerhalb von 8 Tagen in Edelstahltanks statt. Nach der Gärung bleibt der Wein "sur-lie"; also auf der Hefe.
Im Glas ein tiefes Dunkelrot, im Bouquet schöne Fruchtnoten von dunklen Beeren: So riecht nur ein Spanier! Am Gaumen wieder Waldbeeren, Sauerkirschnoten kombiniert mit einer sanften Holznote.

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static Title: Corona d Aragon, Carinena

Winzer

Grandes Vinos y Vinedos ist die führende und größte Bodega in der D.O. Carinena der autonomen Region Aragón- einer der traditionsreichsten Weinregionen Spaniens- geworden. Die sechs Kooperativen haben sich unter der Beteiligung der Regierung Aragóns und des technischen Direktors, Önologen und Winzers Marcelo Morales vereint. Man verfügt in 14 Gemeinden über insgesamt mehr als 4.000 ha Weinberge, die auf einer Höhe von 320 bis 850 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Linie "Corona de Aragón" (Die Krone von Aragón)  bezeichnet heute die besten Weine dieser geschichtsträchtigen und stolzen Region in Nordost-Spanien. Der Fokus wird hier auf die Rebe Garnacha gesetzt, die außerordentlich beerige, tiefrote, intensive Weine mit weichen Tanninen hervorbringt.

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