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Il Caberlot 2011

2011

Il Caberlot Toscana IGT, Magnum

Herkunft: Toskana, Italien
Winzer: Il Carnasciale, Mercatale Valsarn
Rebsorte: 100% Caberlot
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Inhalt: 1.5 Liter
Verschlußart: Naturkork
Ausbau: 22 Monate Barrique
Allergene: Sulfite
245,00 € 163,33 € /1l
Inkl. 19% MwSt.
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Weinbeschreibung

Der Caberlot ist einer der großen Rotweine der Toskana. Dass er so wenig bekannt ist, hat mit der Knappheit und seinem Preis zu tun. Es gibt nur rund 3000 Magnumflaschen von ihm. Ein Luxuswein, der nur in der Sterne-Gastronomie und bei ein paar ausgesuchten Weinhandlungen erhältlich ist. Il Caberlot und der Zweitwein Carnasciale, sind die einzigen Weine der Welt, die aus einem geheimnisvollen Klon entstehen. Ein Agronom aus der Emilia Romagna, Remigio Bordini, hatte die einmalige Rebenkreuzung in den 1960er Jahren entdeckt, sie selektiert, vermehrt und in seinem eigenen Versuchsweingarten in Lugo di Romagna ausgepflanzt. Schliesslich verkaufte er 3500 Stecklinge an den Besitzer des Toskaner Weinguts Il Carnasciale. Der deutsche Wolf Rogosky musste ihm allerdings versprechen, die Stecklinge keinem anderen Interessenten weiterzugeben. Er hat Wort gehalten. Podere Il Carnasciale ist bis heute das einzige Weingut geblieben, das einen Caberlot produziert. Nur knapp drei Hektaren sind damit bestockt. Der Wein wird tatsächlich nur in grössere Formate wie Magnums und Doppelmagnums abgefüllt. Dementsprechend rar und teuer ist der zum Kultgewächs avancierte und von zahlreichen Kritikerin hoch gelobte Caberlot. Die Etikette ziert übrigens ein Kreuz, das Symbol für die Kreuzung von Cabernet und Merlot. Trauben aus jüngeren Rebstocken kommen in den Zweitwein, der sich Carnasciale, wie das Weingut, nennt.

Beeindruckende Bewertungen vom Gambero Rosso, Duemilavini, Guide l'Espresso, Veronelli-Guide, Robert Parker, Antonio Galloni und James Suckling bezeugen seine Qualität.
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static Title: Il Carnasciale, Mercatale Valsarn

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