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Scaia Paradiso IGT Veneto

2013

Scaia Paradiso IGT Veneto

Herkunft: Veneto, Italien
Winzer: Tenuta San Antonio, Colognola
Rebsorte: Corvina 50%, Covinone 20%, Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 10%
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Inhalt: 0.75 Liter
Verschlußart: Glasverschluß
Ausbau: Handlese, 10 Tage Gärung mit anschließender Zweitgärung durch Zugabe von getrockneten Cabernet Sauvignon-Trauben. Der fertige Wein lagerte sodann zur Verfeinerung 12 Monate in gebrauchten 500l-Holzfässern und wurde dann abgefüllt.
Allergene: Sulfite
9,90 € 13,20 € /1l
Inkl. 19% MwSt.
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Weinbeschreibung

Ein Feuerwerk an Aromen erwartet den Genießer und da verwundert auch der Name "Paradiso" nicht, denn hier kommen wir in den Genuss paradiesischer Gaumenfreuden. Ein komplexer, weicher, fülliger Wein aus getrockneten Trauben, die sonst im Amarone verarbeitet werden. Das Areomenspektrum ist voll mit Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, kandiertem Obst; dazu Minze, Eukalyptus, Nelken und geröstete Paprika. Eine dezente Süßholznote verleiht dem Wein seine Weichheit. Am Gaumen schmeckt er einfach nach mehr und bereichert dunkle Fleischgerichte, rotes und gegrilltes Fleisch, Trüffelgerichte, Braten, gereifte Käsesorten oder einfach den gemütlichen Abend vor dem Kamin.
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static Title: Tenuta San Antonio, Colognola

Winzer

Leidenschaft, Enthusiasmus, unternehmerische Fähigkeiten und Erfahrung. Vier Eigenschaften von vier Brüdern: Armando, Tiziano, Massimo und Paolo Castagnedi. Eine Leidenschaft, die in den väterlichen Weinfeldern entstanden ist, als sie als Kinder auf dem Land in San Zeno, Ortsteil von Colognola ai Colli, lebten.

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