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Schafberg Grüner Veltliner Nimmervoll

2015

Schafberg Grüner Veltliner, Magnum

Herkunft: Wagram, Österreich
Winzer: Nimmervoll, Engelmannsbrunn
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Weinsorte: Weisswein
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Inhalt: 1.50 Liter
Verschlußart: Drehverschluß
Ausbau: bis ins Frühjahr auf der Feinhefe im Stahltank ausgereift.
Allergene: Sulfite
29,90 € 19,93 € /1l
Inkl. 19% MwSt.
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Weinbeschreibung

Der "Schafberg" zeigt, was Veltliner auch sein kann: Vollreife Trauben aus der Lösslage Schafberg bringen eine Aromenvielfalt mit sich, die ihresgleichen sucht. Opulenz und Dichte kennzeichnen einen Wein, dessen wahre Pracht erst vollkommen offenbar wird. Jahr für Jahr gelingt es Gregor Nimmervoll mit dem Schafberg bei Verkostungen aufzuzeigen. Schafberg bedeutet Leidenschaft, Selbstbewusstsein und Charakter. Als Ass unter den Grünen Veltlinern wird ihm Respekt gezollt. Seine wahre Pracht offenbart er aber nur dem, der sich auf ihn einlässt.
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static Title: Nimmervoll, Engelmannsbrunn

Winzer

Das Weingut Nimmervoll entstand im Jahr 1952 als Maria Nimmervoll ihren Gatten Franz heiratete. Unter großen Entbehrungen entwickelten die Großeltern daraus eine lebensfähige Landwirtschaft. Als der Enkel Gregor sich für den Weinbau interessierte hat die Oma ihm abgeraten; er solle etwas anderes machen, da ginge es ihm besser. Also genau hat sie gesagt: "Machts lieber was Gscheits, wos net dreckig werds!" Gregor ließ aber nicht locker und hat als 18-jähriger Fachschüler bereits mit viel Unternehmergeist die Rebflächen verdoppelt. Der Rückhalt der Familie verlieh Mut zum Risiko: Mit einem durchdachten Konzept entstanden 2009 die ersten "neuen" Weine in der neuen, moderneren Kellerei. Trotz der kleinen 2010er Ernte und dem hohen finanziellen Druck gab Gregor nicht auf. 2012 gewann er den Weinbau- Förderpreis "Senkrechtstarter-Neueinsteiger". Wir sind gespannt wie es weitergeht.

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