Weinbeschreibung
Die Blason Rouge Cremant de Limoux Brut wurde aus Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac erzeugt.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren.
Die zweite Gärung in der Flasche dauerte 18 Monate.
Die sehr feine Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Mandeln, Brioche, Kamille, Akazienblüten und ein Hauch von Orangenzesten.
Am Gaumen füllig saftig, wunderbar moussierend, elegant, finessenreich, feinfruchtig, leicht salzige Art und ein langer Nachhall.
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