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Cherry Brandy

Cherry Brandy

Herkunft: Emilia Romagna, Italien
Winzer: Villa Zarri, Castelmaggiore
Rebsorte: Durone della Marca und Nero Secondo
Weinsorte: Brandy
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0.5 Liter
32,00 € 64,00 € /1l
Inkl. 16% MwSt.
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Weinbeschreibung

Der begnadete Brenner Guido Fini lässt sich immer etwas neues einfallen! Bei dem Cherry Brandy wird sein 6 jähriger Brandy mit zwei sehr unterschiedlichen Kirschsorten verschnitten und für 2 Monate ruhen gelassen. In dieser Zeit können dir Kirschen viel von Ihren Aromen freisetzten. Gleichzeitig absorbieren die Früchte Alkohol, was das Gebräu auf ca. 40% Vol. Trinkstärke reduziert. Wenn dieser Punkt erreicht ist, wird gefiltert und abgefüllt.
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static Title: Villa Zarri, Castelmaggiore

Winzer

Seit etwas mehr als 10 Jahre hat sich Guido Fini in den Kopf gesetzt, den besten italienischen Brandy zu erzeugen, was ihm heute gelungen ist. Seine Produkte halten auch den Vergleich mit besten Cognacs aus und werden von Jahr zu Jahr besser, denn der Zeitfaktor ist einer der wichtigsten Qualitätsfaktoren, hängt doch die Qualität von der langjährigen Reifung des Grunddestillats in Holzfässern ab. Guido Fini geht hier einen kompromisslosen Weg auf dieses Ziel hin zu und die ersten Brandys im Handel beweisen dies.

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